Szolgáltatások

A "Campden BRI Magyarország" Nonprofit Kft. a termelő vállalatoktól független, non-profit K+F intézet, amely a magyar élelmiszeripar, a kapcsolódó iparágak és mezőgazdaság igényeit szolgálja.

A Hűtőipari Fejlesztési és Minőségvizsgáló Intézet jogutódja, így több évtizedes hazai K+F tapasztalatokkal rendelkezik. Angol anyaintézete (www.campden.co.uk) révén közvetlenül hozzáfér az angol és az EU élelmiszeripar legújabb fejlesztési eredményeihez és módszereihez, fejlesztéseit hagyományosan az iparvállalatokkal szorosan együttműködve valósítja meg. Nagy tapasztalatokkal rendelkezik a technológia-transzfer, a termékfejlesztés és piacra bocsátás területén. Tevékenysége az élelmiszeripar teljes egészére kiterjed.

Fő tevékenységei:

• technológia és minőségfejlesztés,
• érzékszervi és fogyasztói vizsgálatok,
• az élelmiszer-biztonsági rendszerek kidolgozása és megvalósítása,
• élelmiszerek hűtéssel, hőkezeléssel és fagyasztással történő tartósítása,
• gyártmányfejlesztés,
• Jó Higiéniai Gyakorlat (GHP) útmutatók és GMP útmutató kidolgozása,
• mikrobiológia, érzékszervi bírálatok,
• vevői felülvizsgálatok,
• ipari élelmiszer-biztonsági kockázatbecslési módszerek kidolgozása és alkalmazása mikrobiológiai kockázatokra,
• minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági rendszerek átvilágítása, előauditja,
• minőségi előírások kidolgozása,
• ágazati stratégiai elemzések,
• marketing stratégiák készítése.

Munkatársaink között egyaránt megtalálhatók a több évtizedes üzemi gyakorlattal rendelkező középkorú, valamint a korszerű kutatási ismeretekkel rendelkező fiatalabb szakemberek.