Referenciáink

"Campden BRI Magyarország" Nonprofit Kft., a termelő vállalatoktól független, non-profit K+F intézet, nagy tapasztalatokkal rendelkezik a technológia-transzfer, a termékfejlesztés és piacra bocsátás területén. Tevékenysége az élelmiszeripar teljes termékpályájára kiterjed.

Szakmai szervezetek

Tagja több európai szakmai szervezetnek, pl. az Európai Érzékszervi Hálózatnak (ESN), Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének, CIAA-nak, Hűtőipari Szövetségnek, stb.

Hazai és nemzetközi pályázatok

Jelentős projekt management tapasztalatokkal rendelkezik. Eddig 35 hazai (OMFB, FVM, NKFP, GVOP stb.) és 29 nemzetközi projekt (EUREKA, Phare, COPERNICUS, Világbank, UNIDO, EU V. és VI. keretprogramok, stb.) irányításában és megvalósításában vett részt.

• EU Phare: Business Support Programme: 00-007700. Project for Strenghtening the activities of the Food and Drink Industry Federations... (2000-2002) keretében az EU Élelmiszer és Italgyártók Szövetsége és az ÉFOSZ pályázatban nevesített alvállalkozójaként 7 ágazati GHP útmutatót dolgozott ki, ebből a gyorsfagyasztásra vonatkozót angolul európai útmutatóként is (2000-2002).
• Intézetünk szakemberei az UNIDO és CIAA folyamatosan felkért szakértői
• Az FVM által támogatott, a növényi eredetű élelmiszerek területén kialakítandó HACCP mintarendszerek (több mint 200 vállalat részvételével) szakmai irányítója (1997 óta), a HACCP rendszerek első hazai kidolgozója és elterjesztője.
• A Jó Gyártási Gyakorlat (GMP) (1996) és a Jó Higiéniai Gyakorlat (GHP) útmutatók (konzervipari 1999, sütőipari 1999) hazai kidolgozója.

Jelenleg is az EU 7. Keretprogramjában három elnyert pályázatban is részt vesz:

• ProPraline project - Structure and processing for high quality pralines
• DREAM - Design and development of realistic food models with well-characterised micro- and macro-structure and composition
• Windair-Transfer of modular course on the quality of food production for small and medium sized food companies HACCP-hygiene/traceability-Food safety in Hungary and Romania

és az EU 6. Keretprogramjában három elnyert pályázatban is részt vesz:

• HELENA: fiatalok táplálkozási szokásainak felmérése (integrált projekt).
• SMEs-NET: A kis és közepes méretű vállalkozások kutatási igényeinek felmérése a résztvevők országaiban (SSA projekt).
• TRUEFOOD: a hagyományos élelmiszerek fejlesztése innovatív módszerekkel (integrált projekt).

Termékfejlesztési referenciák

Több, mint 300 piacra került termék kifejlesztése, amelyek többsége ma is forgalomban van pl. gyorsfagyasztott bélszínroló (Mirelite Csepel), gyorsfagyasztott leveles tészta (Arvit Rt.), mikrohullámú készülékben felmelegíthető kínai menü (Fevita Székesfehérvári Hűtőipari Rt.), gyorsfagyasztott galuska (Arvit Rt.), gyf. krokettek (Pest megyei Hűtőipari Rt.), derelye család (Békéscsabai Hűtőipari Rt.), gyf. vad- és egyéb ételek (Berekhús Rt.), stb.

Több évtizedes tapasztalatok a hűtőlánc és az ipari ételgyártás területén, elsősorban a hűtött és gyorsfagyasztott termék- és technológiafejlesztés területén.

Az intézet munkatársai több mint 10 új élelmiszertermékhez kapcsolódó szabadalom feltalálói. További referenciáért keresse meg az adott szolgáltatásért felelős kollégánkat.